Vecka 10

2009-03-09

Äpplen slut

Redan i förra veckan var de svenska äpplena slut i matbutiken. Denna vecka åt jag det sista vi hade i skafferiet. Något symboliskt noterade jag också att de två vildväxande äppelträd som jag går förbi nästan dagligen, också har tappat alla frukter. Hela vintern har det annars hängt kvar många äpplen för fåglar att mumsa på.

Det mest miljövänliga alternativ jag hittat är blåbär, förvisso frusna men svenska och kravmärkta. I övrigt väntar jag till försommarens frukt- och bärsäsong är igång. Det bär mig fortfarande emot att köpa ekologiskt odlade äpplen från Italien.

Pappersminskning

Jag har börjat förbereda för deklaration och blev plötsligt medveten om hur mycket papper det går åt till bokföring och redovisning vad gäller kontoutdrag. En del beror på att jag fakturerar mina kunder veckovis. Jag beslutade därför raskt att ändra mina faktureringsrutiner och fakturera mer sällan.

Mitt nyårslöfte att skicka e-fakturor har hittills fungerar alldeles utmärkt förutom till en kund som inte kunde ta emot fakturor på det viset.

Bytt sparkonto

Redan för någon månad sedan började jag leta efter alternativa sparformer till aktiefonder och liknande. Detta hade inte med finanskrisen att göra utan att jag vill spara i en bank där pengarna lånas ut till verksamhet som är ekologisk och miljövänlig.

Jag inspirerades av en artikel i tidningen Camino om olika banker som tänker ett varv till hur pengarna förvaltas. Så jag sa upp de sparkonton jag hade på en av de mer vanliga bankerna och öppnade sparkonto på Ekobanken istället. Det känns väldigt rätt

Ekologisk semla

Tidigt i veckan försökte jag göra semlor på vetesurdeg. Det blev inte så bra. Inte på grund av att jag försökte göra det på surdeg, utan för att jag hade bråttom och slarvade med den första delen i att göra surdegen och helt enkelt inte fick igång den ordentligt.

Så jag bytte strategi och beslutade mig för att använda bakpulver, vilket jag fortfarande har kvar. Det fick alltså bli så kallade hastbullar. Receptet jag hade innehöll ingen krydda så jag la i kardemumma. Resultatet blev egentligen kardemummakaka i bullform! Icke desto mindre fungerade det hyfsat bra som substitut för semlabulle när jag väl fått ditt mandelmassa och grädde. Definitivt annorlunda konsistens, men ganska nära i smak.

Vecka 11

2009-03-17

Äpplen åter!

Här trodde jag att de svenska äpplena var slut, och så dyker de upp igen! Jag tackar och tar emot. Kan dock inte låta bli att fundera om det är behandlade på något sätt för att hålla så länge. Jag skalar dem innan jag äter dem. Inte för att jag vet om det göra någon skillnad, men det känns mer OK.

Smink åter ...

Det bär mig emot att säga detta, men jag saknar sminket! Jag saknar att känna mig , jag ska inte säga vacker, men vackrare. Så jag har ofattat beslutet om sminkanvändning. Det betyder inte att jag vältrar mig i det, men väl använder vid tillfällen när jag känner att det bidrar till situationen. Och naturligtvis är det ekomärkt och icke djurtestat. Återstår att börja påverka tillverkarna att även se över förpackningarna.

Vecka 12

2009-03-17

Tandkräm

Det har gått flera veckor sen något tog slut i hushållet och som jag behövde ersätta med ett ekologiskt alternativ, men nu håller tandkrämen på att ta slut. Jag kan inte riktigt föreställa mig oss utan det, så jag letade på nätet och hittade en Ecocert-certifierad tandkräm producerad av danksa företaget Urtekram. Enligt Kung Markattas hemsida har Urtekrams produkter även "djurrättsorganisationen ECEAEs märkning som garanterar att varken slutprodukterna eller råvarorna är testade på djur i något leverantörsled."

Tandkrämen finns att köpa på ett antal webbshopar med ekologisk inriktning, till exempel ekohandel.se och plushalsa.se.

Nu kostar det ganska mycket att få det hemskickat så jag måste ta och göra en koll i butiker i stan.

Middag för vänner

De senaste två veckorna har jag haft flera möten och träffar vilket inneburit lunch eller middag ute, och även om jag nu förlikat mig med tanken att jag förr träffar folk än äter ekologiskt, förvånas jag fortfarande över att det är så få matställen och restauranger som inte har ekologiska alternativ. Så svårt är det inte! Är det priset de drar sig för? Måste undersökas.

Vi hade vänner hemma på middag i lördags kväll och allt, förutom vissa kryddor som vi hade sen tidigare och kruksalladen som inte är KRAV-märkt (men väl svenskodlad och det utan bekämpningsmedel). Det bjöds alltså på vitlöksmarinerat nötkött med råris och två olika kalla såser med ost- respektive mango chutney, sallad och hallon- och blåbärspaj med vaniljglass till efterrätt. Så svårt är det inte och det är ännu enklare om man håller sig till vegetariskt rakt igenom.

Vecka 13

2009-03-25

Vintrar kommer och går men mina stövlar består

Jag har tre par stövlar. De nyaste för mig är också de äldsta (tror jag). De tillhörde min mormor en gång i tiden och jag fick dem av mamma för tre, fyra år sen. Jag har aldrig använt dem eftersom det är mockastövlar och i Stockholm blir snön ofta en grådaskig gröt. Så istället använder jag de två andra paren jag har, ett par svarta från tidigt 80-tal och ett par bruna från ... ja, 90-talet tror jag. De svarta sprack lite i skinnet ovanför tårna förra vintern, men efter behandling hos skomakaren var de fit for fight igen. I veckan fick de en omgång till hos skomakaren och fick då även ny baksula. Annars har dessa sulor hållt helt otroligt bra.

Sulorna på de bruna stövlarna var dock i ett betydligt sämre skick, men nu har även de fått nya "fötter". Alltihopa gick på 248 kr. Det tycker jag det är värt.

Stövlarna är tidlösa i stilen och jag har verkligen inte känt något som helst behov av att skaffa nya. När vintersäsongen är över får de en skvätt skoputs (säkerligen inte miljövänligt, men nu använder jag sen tidigare inköpt material) och sen bivax. Sen stoppar jag undan dem till förvaring till nästa säsong.

Bokbörsen

I början på veckan var jag så lycklig över att jag hittat "How to be free" av Tom Hodgkinson på bokborsen.se. Det hade jag inte alls! När boken väl kom var det "How to be free and happy" av Bertrand Russell!

Nu har jag förvisso inget emot att läsa den, och jag kan fortfarande varmt rekommendera sajten. En av mina böcker blev såld ganska så raskt och jag ska lägga upp fler.

Minskar papper igen

I veckan har jag också tagit mig itu med några saker som blivit liggande. Bland annat har jag ändrat så att en liten återkommande kostnad som vi betalar varje månad, nu betalas på helår. Mindre papper och arbete med en gång. Mitt andra sätt att minska papper och hantering av detsamma, är att övergå till kontant betalning i affärer. Inga kvitton att spara och stämma av mot kontoutdrag. Skönt.

Torrjäst och tandkräm

Jag hade ärende in till city i veckan och passade på att besöka två butiker som jag hittat tips om på asfaltblomman.se, nämligen Matdistriktet och Hermans ekohandel. Matdistriktet var precis som asfaltblomman.se beskriver, en butik med lite olika matvaror. Kändes lite lyxigt.

Hermans ekohandel är en störr butik och om du har varit på Ekostore i Göteborg, så är det lite samma känsla. Som ett mindre Konsum eller ICA. Det jag sökte på båda ställena var tandkräm och det hittade jag på Hermans ekohandel. Det är möjligt att Matdistriktet har det också, jag frågade inte där.

Hermans ekohandel har Urtekrams sortiment av tandkräm i flera smaker. Ingen av dem verkar innehålla något flour. Jag köpte den med smaken eucalyptus för att få så nära tandkrämskänsla som möjligt.

Det ser ut som tandkräm och luktar tandkräm, men basen är krita och när man borstar med den så löddrar det inte lika mycket och efter ett tag kommer en lätt bismak av vad jag gissar är krita. Jag ska använda den nu en period och se hur det känns.

På Hermans ekohandel passade jag på att fråga efter jäst och de hade både färsk och torrjäst. Jag köpte torrjästen som är av märket Rapunzel. Det är en tysk firma. På paketet finns ingen ekologisk märkning, utan det står att den är "GVO FREI", alltså fri från genmanipulerade organismer och "Frei von Emulgatoren", det vill säga fri från emulgeringsmedel.

Inget av detta säger egentligen något om att produkten är ekologisk eller miljövänligt framtagen. Det enda som på något sätt styrker det är information på Rapunzel Naturkosts hemsida om cerfikat.

Jag har skickat ett brev till Rapunzel Naturkost och frågat om märkningen på jästen, så får vi se vad de svarar.

Nu kanske jag ska passa på att baka pizza i alla fall, vilket vi inte har ätit sen nyår.