Enkelt bröd utan jäst

2009-01-14 Tips från Carin Åberg, Harbo

1 dl rågmjöl (eller vad du gillar)
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl vatten
salt
olja

Rör ihop och låt vila i en halvtimme. Grädda i torr stekpanna 1-2 min på var sida. Tunn, tunn = hårt bröd, ca 1/2 cm blir typ mjukt tunnbröd.

Baka bröd ekologiskt och miljövänligt

Ekologisk jäst